Il 9 maggio del 1726 nasceva al Cielo suor Rosa Maria Serio, nata a Ostuni il 6 agosto 1674 e vissuta nel monastero carmelitano di Fasano, di cui fu priora per molti anni. Arricchita di doni mistici singolari, Rosa Maria plasmò la sua comunità religiosa con i suoi insegnamenti e con l'esempio di una vita umile e povera. Fu un punto di riferimento per tante persone di ogni ceto, che ricorrevano alla sua preghiera e al suo consiglio. La sua testimonianza è una ricchezza ed uno stimolo per il Carmelo e per tutta la Chiesa.
